Bon marché
40 minutes
Facile
3 Personne(s)
Soupe de maïs au bacon et cheddar
Ingrédients
- 2 boîtes de maïs
- 2 oignons
- 75 cl de bouillon de volaille
- 1 noix de beurre
- Sel, poivre
- Cheddar râpé
Préparation
Emincez les oignons et faites-les revenir 10 mn sans coloration dans une casserole avec le beurre. Rincez le maïs et ajoutez-le. Couvrez le tout de bouillon de volaille et laissez cuire 15 mn à petit bouillon.
Pendant ce temps, faites griller les tranches de bacon 10 mn dans un four préchauffé à 170°C.
Mixez la soupe et filtrez-la à la passoire afin d'obtenir une préparation veloutée. Ajoutez les tranches de bacon en petits morceaux. Salez, poivrez et mixez à nouveau l'ensemble.
Versez la soupe chaude dans des bols, parsemez de cheddar râpé et dégustez, c'est prêt !
Emincez les oignons et faites-les revenir 10 mn sans coloration dans une casserole avec le beurre. Rincez le maïs et ajoutez-le. Couvrez le tout de bouillon de volaille et laissez cuire 15 mn à petit bouillon.
Pendant ce temps, faites griller les tranches de bacon 10 mn dans un four préchauffé à 170°C.
Mixez la soupe et filtrez-la à la passoire afin d'obtenir une préparation veloutée. Ajoutez les tranches de bacon en petits morceaux. Salez, poivrez et mixez à nouveau l'ensemble.
Versez la soupe chaude dans des bols, parsemez de cheddar râpé et dégustez, c'est prêt !
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