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Ingrédients

Préparation
  1. Au four, cuire simultanément les pommes de terre , les betteraves et l'oignon enveloppé dans du papier aluminium pour qu'il ne coule pas à 220 ° pendant 30 mn

  2. Laver et préparer la mâche

  3. Cuire lentement les lardons pour qu'il suintent pas

  4. Dans un saladier, mettre tous ces ingrédients chauds et couvrir avec la mâche

  5. Saler légèrement , poivrer et assaisonner avec l'huile et le vinaigre

  6. Manger aussitôt

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