Salade de mâche , pommes de terre , oignons , betteraves rouges et lardons Brocéliande
Ingrédients
Préparation>
Au four, cuire simultanément les pommes de terre , les betteraves et l'oignon enveloppé dans du papier aluminium pour qu'il ne coule pas à 220 ° pendant 30 mn
Laver et préparer la mâche
Cuire lentement les lardons pour qu'il suintent pas
Dans un saladier, mettre tous ces ingrédients chauds et couvrir avec la mâche
Saler légèrement , poivrer et assaisonner avec l'huile et le vinaigre
Manger aussitôt
Au four, cuire simultanément les pommes de terre , les betteraves et l'oignon enveloppé dans du papier aluminium pour qu'il ne coule pas à 220 ° pendant 30 mn
Laver et préparer la mâche
Cuire lentement les lardons pour qu'il suintent pas
Dans un saladier, mettre tous ces ingrédients chauds et couvrir avec la mâche
Saler légèrement , poivrer et assaisonner avec l'huile et le vinaigre
Manger aussitôt
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