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RECIPE MAIN IMAGE Salade de foies de volaille confits
Bon marché
20 minutes
Facile
2 Personne(s)

Salade de foies de volaille confits

4,7  (24)

Ingrédients

Préparation

  1. Peler la pomme et la couper en lamelles

  2. Faire fondre une noix de beurre dans une poêle, ajouter le sucre et les pommes

  3. Faire dorer quelques minutes puis réserver

  4. Dans la même poêle, faire roussir les lardons, les égoutter et réserver

  5. Faire dorer les foies de volaille à feu moyen pendant 10min

  6. Pendant ce temps, couper l'oignon rouge en fines lamelles

  7. Dresser les assiettes avec la salade, les tomates, les oeufs de caille, les lardons, les oignons et les pommes

  8. Ajouter les foies chauds

  9. Assaisonner d'un trait de balsamique et déguster immédiatement !

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