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Ingrédients

Préparation
  1. Mettre les pommes de terre dans le panier, mettre 300 g d'eau dans le bol et programmer 30 mn varoma mijotage. A la sonnerie, débarasser l'eau, essuyer le bol et mettre le gruyère en morceau 5 S VIT 6. Réserver.

  2. Tapisser le fond et les parois d'un moule à manquer de 21 cm de diamètre avec les bardes de lard. Poser dessus le gruyère rapé. Eplucher les pommes de terre, les couper en fines rondelles et les poser sur le gruyère. C

  3. ouper la bûche de chèvre en rondelles et poser sur les pommes de terre.

  4. Dans le Couvercle verrouillé mettre les oeufs, la crème, la gousse d'ail, sel, poivre. 10 S VIT 5 Verser la préparation sur les pommes de terre. Recouvrir avec la pâte feuilletée. Mettre au four préchauffé à 180 ° (TH 6) pour 20 à 25 mn.

  5. Servir avec une salade Vous pouvez remplacer le chèvre par du reblochon, ou du St Marcellin, ou du maroilles, on peut si on aime ajouter de la ciboulette.

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