Ingrédients
- 1 botte de poireaux
- 4 à 5 pommes de terre
- 2 oignons
- 10 cl d'huile d'olive
- 250 grammes de crème fraiche
- 200 à 300 grammes de gruyère râpé
- Sel, poivre
Préparation
Eplucher, nettoyer et couper en morceaux poireaux et pommes de terre
Faire cuire dans de l'eau légèrement salée les poireaux et les pommes de terre
Faire revenir dans une sauteuse les oignons avec un filet d'huile d'olive
Rajouter les poireaux et les pommes de terre tout en remuant
Laisser chauffer 10 minutes
Rajouter la crème faire et le gruyère rapé
Assaisonner et remuer encore pendant quelques minutes
Eplucher, nettoyer et couper en morceaux poireaux et pommes de terre
Faire cuire dans de l'eau légèrement salée les poireaux et les pommes de terre
Faire revenir dans une sauteuse les oignons avec un filet d'huile d'olive
Rajouter les poireaux et les pommes de terre tout en remuant
Laisser chauffer 10 minutes
Rajouter la crème faire et le gruyère rapé
Assaisonner et remuer encore pendant quelques minutes
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