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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 180 °C

  2. Beurrer un moule à bords hauts

  3. Egoutter les poires et les répartir au fond du plat

  4. Battre les oeufs avec le sucre puis la vanille

  5. Ajouter la farine et délayer petit à petit avec le lait froid pour obtenir un mélange homogène

  6. Verser cette préparation sur les poires et laisser reposer 5 min à température ambiante

  7. Mettre au bain marie dans le four pendant 30 min

  8. Déguster froid ou tiède

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