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Ingrédients

Préparation
  1. Mélanger jaune d'oeuf sucre jusqu'à blanchiment

  2. Monter les blancs en neige

  3. Mélanger farine levure fécule

  4. Mélanger la moitié du mélange farine et la moitié des blancs en neige avec le mélange jaune/sucre

  5. Rajouter la deuxième moitié et bien enrober pour ne pas écraser les blancs

  6. Verser dans une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

  7. Cuire 15 mn à 180°

  8. Faire fondre le chocolat blanc coupé en morceaux dans un bol avec un peu d'eau au micro onde

  9. Teinté si besoin le chocolat

  10. Recouvrir le gâteau avec le nappage au chocolat

  11. Décorer le gâteau comme désirez et recouvrir avec du sucre glace

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4 Commentaires de Consommateurs

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