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Ingrédients

Préparation
  1. Eplucher et laver la rhubarbe.

  2. Découper en tronçons de même taille et disposer au fond du moule en faisant le motif de votre choix.

  3. Saupoudrer de sucre.

  4. Laver les fraises, les sécher et les équeuter. Ecraser grossièrement à la fourchette avec le sucre vanillé.

  5. Disposer les fraises en "tas" au centre du moule sur la rhubarbe.

  6. Faire le gâteau au yaourt : verser le yaourt et mélanger avec le sucre. Ajouter les oeufs et fouetter.

  7. Verser un par un les pots de farine et mélanger entre chaque.

  8. Terminer par la levure et l'huile.

  9. Recouvrir avec la pâte à gâteau et enfourner une heure à 150°C.

  10. Laisser refroidir un peu et démouler en renversant sur une assiette.

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