Bon marché
35 minutes
Facile
4 Personne(s)
Gratin de Crozets à la savoyarde
Ingrédients
- 200 g de crozets au sarrasin
- 1 poireau de taille moyenne
- 250 g de comté
- 150 g de lardons allumette fumés
- 25 cl de crème fraîche
- 1/2 verre de vin blanc
- 30 g de beurre
- Thym
- 2 pincées de noix de muscade
- Sel, poivre
Préparation
Lavez et émincez le poireau, faites-le fondre avec le beurre dans une poêle pendant 10 mn. Versez le vin blanc, ajoutez le thym, salez, poivrez et faites cuire 10 mn. Egouttez si nécessaire.
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Faites cuire les crozets "al dente" dans une casserole d'eau salée (env.15mn). Egouttez-les. Râpez le comté, mélangez-en les 3/4 avec la crème fraîche.
Dans un plat à four, mélangez les poireaux, les Crozets et les lardons. Versez la crème au comté, mélangez. Parsemez de muscade et du reste de comté et enfournez 15 mn. Lorsque le gratin est bien doré, c'est prêt !
Laissez refroidir quelques minutes à la sortie du four et servir avec une salade verte. Bon appétit !
Lavez et émincez le poireau, faites-le fondre avec le beurre dans une poêle pendant 10 mn. Versez le vin blanc, ajoutez le thym, salez, poivrez et faites cuire 10 mn. Egouttez si nécessaire.
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Faites cuire les crozets "al dente" dans une casserole d'eau salée (env.15mn). Egouttez-les. Râpez le comté, mélangez-en les 3/4 avec la crème fraîche.
Dans un plat à four, mélangez les poireaux, les Crozets et les lardons. Versez la crème au comté, mélangez. Parsemez de muscade et du reste de comté et enfournez 15 mn. Lorsque le gratin est bien doré, c'est prêt !
Laissez refroidir quelques minutes à la sortie du four et servir avec une salade verte. Bon appétit !
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