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RECIPE MAIN IMAGE Aubergines gratinées à la tomate et mozzarella
Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)

Aubergines gratinées à la tomate et mozzarella

4,2  (13)

Ingrédients

Préparation

  1. Couper des tranches d'aubergine d'un cm d'épaisseur, Les recouvrir de sel fin et laisser égoutter 15 mn

  2. Faire revenir les tranches dans une poèle avec de l'huile d'olive, puis réserver

  3. Dans une sauteuse faire revenir un oignon émincé de l'ail et les tomates concassées

  4. Déposer les tranches d'aubergines sur une plaque à patisserie

  5. Mettre dessus la sauce tomate et la mozzarella en tranche

  6. Saler et poivrer

  7. Enfourner 8 minutes à 200 degrés

  8. Servir tiède ou froid

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