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Ingrédients

Préparation
  1. Pré-cuire le chou-fleur en petits bouquets dans de l'eau salée pendant 3 minutes

  2. Puis l'égoutter

  3. Mettre le chou-fleur dans un plat à four

  4. Ajouter des rondelles de pommes de terre crues tout autour

  5. Mettre par dessus les tomates concassées

  6. Parsemer d'ail, d'origan et de poivre

  7. Ajouter par dessus les olives noires entières

  8. Mettre le Pecorino râpé

  9. Puis ajouter 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sur l'ensemble

  10. Cuire 30 minutes au four thermostat 7

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