Ingrédients
- 1 chou-fleur
- 3 pommes de terre
- 1 boîte de tomates concassées
- 10 olives noires dénoyautées
- 1 gousse d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Origan
- Sel, poivre
- Pecorino
Préparation>
Pré-cuire le chou-fleur en petits bouquets dans de l'eau salée pendant 3 minutes
Puis l'égoutter
Mettre le chou-fleur dans un plat à four
Ajouter des rondelles de pommes de terre crues tout autour
Mettre par dessus les tomates concassées
Parsemer d'ail, d'origan et de poivre
Ajouter par dessus les olives noires entières
Mettre le Pecorino râpé
Puis ajouter 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sur l'ensemble
Cuire 30 minutes au four thermostat 7
Pré-cuire le chou-fleur en petits bouquets dans de l'eau salée pendant 3 minutes
Puis l'égoutter
Mettre le chou-fleur dans un plat à four
Ajouter des rondelles de pommes de terre crues tout autour
Mettre par dessus les tomates concassées
Parsemer d'ail, d'origan et de poivre
Ajouter par dessus les olives noires entières
Mettre le Pecorino râpé
Puis ajouter 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sur l'ensemble
Cuire 30 minutes au four thermostat 7
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