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Ingrédients

Préparation
  1. Si vos pâtes à pizza sont surgelées, pensez à les décongeler 3 heures avant, dans un torchon mouillé...

  2. Mixer les 3 gousses d'ail avec 1 petite botte de basilic frais (ou 1 boîte de basilic surgelé)

  3. Ajouter dans votre mixeur, la crème fraîche, la pincée de sel, du poivre, du fromage rapé Parmiggiano Reggiano, et 1 verre d'huile d'olive.

  4. Farinez votre plan de travail et votre rouleau à pâtisserie pour aplatir chaque pâton de pizza .... (inutile si pâte à pizza tout prête du commerce)

  5. Faîtes précuire vos pizzas nues pendant 5 minutes dans le four thermostat 200°

  6. Sortez du four les pizzas précuites . Garnissez-les généreusement avec le mélange pesto

  7. Ajoutez les lanières de jambon cru, la mozzarella, et parsemez de râpé

  8. Enfournez et faites cuire pendant 15 minutes

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