Bon marché
30 minutes
Facile
2 Personne(s)
Rillettes persillées aux sardines
Ingrédients
- 5 Cl de crème fluide
- 200 Gr de sardines à l'huile d'olive
- 3 C à S de persil haché
- Une toute petite pincée de piment d'Espelette
- Le jus de 2 citrons
Préparation
Egouttez les sardines (pour supprimer le maximum d'huile)
Hachez les échalotes
Mélangez la crème, le persil, le piment et ajoutez les sardines et le jus de citron
Remuez le tout, à votre convenance mais j'ai préféré que les sardines ne soient pas réduites en purée
Servir avec des tomates (soit fraîches, soit concassées avec un filet d'olive), de la salade, le choix est large et des toasts chauds ou des pains suédois
Egouttez les sardines (pour supprimer le maximum d'huile)
Hachez les échalotes
Mélangez la crème, le persil, le piment et ajoutez les sardines et le jus de citron
Remuez le tout, à votre convenance mais j'ai préféré que les sardines ne soient pas réduites en purée
Servir avec des tomates (soit fraîches, soit concassées avec un filet d'olive), de la salade, le choix est large et des toasts chauds ou des pains suédois
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