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Ingrédients

Préparation
  1. Egouttez les sardines (pour supprimer le maximum d'huile)

  2. Hachez les échalotes

  3. Mélangez la crème, le persil, le piment et ajoutez les sardines et le jus de citron

  4. Remuez le tout, à votre convenance mais j'ai préféré que les sardines ne soient pas réduites en purée

  5. Servir avec des tomates (soit fraîches, soit concassées avec un filet d'olive), de la salade, le choix est large et des toasts chauds ou des pains suédois

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