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Ingrédients

Préparation
  1. Disposez-la dans votre plat à tarte la pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette.

  2. Puis enfourner pendant env. 20 minutes th7.

  3. Faire chauffer doucement le lait dans une casserole.

  4. Dans une terrine mélanger le sucre, les œufs et la vanille, blanchir le mélange et mélanger ensuite avec la farine.

  5. Délayer au fur et à mesure le mélange dans le lait chaud.

  6. Remettre le tout sur le feu et remuer avec un fouet jusqu’à ce que la préparation s’épaississe.

  7. Verser votre crème pâtissière sur votre pâte feuilletée.

  8. Ajouter les fruits de votre choix : du jardin, primeur, ou même en bocal pour dépanner l’hiver.

  9. Vous pouvez, avec un pinceau, étaler une marmelade d’orange ou une autre gelée préalablement chauffée pour faire gélifier les fruits.

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