Bon marché
15 minutes
Facile
4 Personne(s)
Rouleaux d'été tout frais !
Ingrédients
- 1 grosse carotte râpée
- 1 demi concombre coupé en bâtonnets
- 1 tomate
- 1 avocat
- 1 boite de thon 190 gr (ou anchois au vinaigre)
- 1 boule de mozzarella
- Des herbes au choix : roquette, persil, coriandre, menthe
- Sel
- Huile d'olive
- Citron
- Vinaigre balsamique
- Galettes de riz
- Facultatif : olives, et tout autre légumes
Préparation
Préparez une salade fraîche avec les légumes choisis (ici, carotte râpée, avocat, tomate, menthe fraîche, thon, olives).
Assaisonnez légèrement pour ne pas trop "mouiller" la salade : sel, citron (ou vinaigre balsamique), huile d'olive.
Coupez le concombre en bâtonnets et gardez les de côté.
Mouillez une galette de riz en la trempant dans de l'eau chaude, posez-la sur un torchon propre et garnissez la de la salade et des batonnets de concombres placés dans la longueur.
Roulez la galette bien serrée autour des légumes pour former des rouleaux.
Préparez dans un joli bol une vinaigrette assaisonnée d'herbes fraiches hachées et d'un filet de sauce de soja.
Dégustez en trempant votre rouleau dans la sauce !
Préparez une salade fraîche avec les légumes choisis (ici, carotte râpée, avocat, tomate, menthe fraîche, thon, olives).
Assaisonnez légèrement pour ne pas trop "mouiller" la salade : sel, citron (ou vinaigre balsamique), huile d'olive.
Coupez le concombre en bâtonnets et gardez les de côté.
Mouillez une galette de riz en la trempant dans de l'eau chaude, posez-la sur un torchon propre et garnissez la de la salade et des batonnets de concombres placés dans la longueur.
Roulez la galette bien serrée autour des légumes pour former des rouleaux.
Préparez dans un joli bol une vinaigrette assaisonnée d'herbes fraiches hachées et d'un filet de sauce de soja.
Dégustez en trempant votre rouleau dans la sauce !
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