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Ingrédients

Préparation
  1. Coupez l'oignon en lamelles, faites-le revenir dans la poêle dans un filet d'huile d'olive.

  2. Mettez le jambon coupé en deux dans la poêle avec l'oignon, faites revenir doucement.

  3. Prenez un bol et cassez les oeufs, mélangez et ajoutez la crème fraîche, le gruyère, le persil, sel et poivre.

  4. Etalez la préparation sur la pâte brisée.

  5. Coupez les tomates en quart et la courgette en rondelles pas trop epaisses.

  6. Disposez sur la préparation.

  7. Enfournez dans le four pendant 40 min therm 6.

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