Bon marché
15 minutes
Facile
7 Personne(s)
Bouchées Coco Citron
Ingrédients
- 3 oeufs
- 80g de sucre
- 1 citron jaune bio
- 170ml de lait
- 100ml huile de tournesol
- 200g de semoule fine
- 40g de noix de coco rapée
- 1 sachet de levure chimique
- Pour le sirop : 200g de sucre 400ml eau
Préparation
Préparer le sirop à l'avance pour qu'il ait le temps de refroidir. Dans une casserole; verser le sucre et l'eau et faire cuire 15 min à partir de l'ébullition. Ajouter ensuite le jus d'un citron et laisser refroidir complètement.
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule rectangulaire de 20x28cm environ.
Dans un saladier, mélanger rapidement les oeufs et le sucre. Ajouter le lait et l'huile. Puis la semoule fine, la noix de coco et la levure.
Verser dans le moule et enfourner pour 30 min.
A la sortie du four, arroser progressivement de sirop au citron. Vérifier si le gateau est bien imbibé en appuyant dessus et rajouter du sirop si besoin.
Saupoudrer de noix de coco râpée et couper en carrés. Conserver au frais.
Préparer le sirop à l'avance pour qu'il ait le temps de refroidir. Dans une casserole; verser le sucre et l'eau et faire cuire 15 min à partir de l'ébullition. Ajouter ensuite le jus d'un citron et laisser refroidir complètement.
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule rectangulaire de 20x28cm environ.
Dans un saladier, mélanger rapidement les oeufs et le sucre. Ajouter le lait et l'huile. Puis la semoule fine, la noix de coco et la levure.
Verser dans le moule et enfourner pour 30 min.
A la sortie du four, arroser progressivement de sirop au citron. Vérifier si le gateau est bien imbibé en appuyant dessus et rajouter du sirop si besoin.
Saupoudrer de noix de coco râpée et couper en carrés. Conserver au frais.
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