Mini Muffins aux pépites de chocolat
Ingrédients
- 250g de farine de blé Francine
- 70g de sucre de canne bio Daddy
- 75g de beurre doux Elle & Vire
- 2 oeufs
- 10cl de lait
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100g de chocolat noir pour les pépites
Préparation>
Préchauffer le four à 200°C
Placer les mini moules en papier dans les mini moules à Muffins
Faire fondre le beurre au bain marie
Casser les œufs un par un et les battre en omelette avec le sucre roux
Ajouter le beurre au mélange oeuf/sucre et battre rapidement afin de ne pas cuire les oeufs
Ajouter la farine, la levure et le lait et mélanger grossièrement
Concasser le chocolat à l'aide d'un couteau afin de former des pépites de tailles différentes puis mélanger les à votre préparation
Verser la pâte dans les mini moules à muffins à mis hauteur
Faire cuire les muffins 8/9 minutes dans un four préalablement chauffé à 200°C
Démouler et les laisser dans les moules en papier
A déguster tiède ou froid !!!
Préchauffer le four à 200°C
Placer les mini moules en papier dans les mini moules à Muffins
Faire fondre le beurre au bain marie
Casser les œufs un par un et les battre en omelette avec le sucre roux
Ajouter le beurre au mélange oeuf/sucre et battre rapidement afin de ne pas cuire les oeufs
Ajouter la farine, la levure et le lait et mélanger grossièrement
Concasser le chocolat à l'aide d'un couteau afin de former des pépites de tailles différentes puis mélanger les à votre préparation
Verser la pâte dans les mini moules à muffins à mis hauteur
Faire cuire les muffins 8/9 minutes dans un four préalablement chauffé à 200°C
Démouler et les laisser dans les moules en papier
A déguster tiède ou froid !!!
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