Bon marché
20 minutes
Facile
4 Personne(s)
Mini farcis maison
Ingrédients
- 6 petits champignons frais
- 6 tomates cerises allongées
- 6 mini poivrons (rouge, vert, jaune ou orange)
- 6 pommes de terre grenaille
- 1 steack haché frais ou 120 gr de viande de boeuf
- 1 côte de porc désossée
- 1 oignon
- 1 oeuf
- Chapelure (ou un crouton de pain dur à mixer)
- 1 sachet de gruyère
- Sel, poivre
Préparation
Evider les différents légumes (tomates, poivrons et champignons) et réserver
Plonger les pommes de terre grenaille dans un casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes (vérifier la cuisson régulièrement)
Découper la côte de porc en morceaux
Mixer l'oignon
Mélanger le porc découpé, l'oignon, et le bœuf au robot
Ajouter l'œuf et la chapelure
Saler et poivrer
Utiliser la farce pour remplir les légumes
Ajouter un peu de gruyère sur chaque farci
Placer au four à 180° pendant 30 minutes
Evider les différents légumes (tomates, poivrons et champignons) et réserver
Plonger les pommes de terre grenaille dans un casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes (vérifier la cuisson régulièrement)
Découper la côte de porc en morceaux
Mixer l'oignon
Mélanger le porc découpé, l'oignon, et le bœuf au robot
Ajouter l'œuf et la chapelure
Saler et poivrer
Utiliser la farce pour remplir les légumes
Ajouter un peu de gruyère sur chaque farci
Placer au four à 180° pendant 30 minutes
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