Veuillez activer les cookies pour naviguer le site

Ingrédients

Préparation
  1. Aplatir et étaler les escalopes, saler légèrement et poivrer

  2. Recouvrir avec une tranche de jambon sec coupée à la dimension de l'escalope

  3. Ajouter un morceau de mozzarella que vous placerez au milieu

  4. Disposer sur le jambon et le fromage 2 feuilles de basilic

  5. Rouler la viande et fermer avec un pique en bois

  6. Mettre l'huile d'olive dans une poêle et faire dorer la viande sur toutes les faces

  7. Baisser le feu et les cuire 10 mn en les retournant souvent

  8. Vous pouvez déglacer les sucs de cuisson avec du Marsala à l'amande et un peu d'eau

  9. Servir chaud avec des pâtes.

  10. Bon appétit !

Avis de consommateurs
11 Commentaires de Consommateurs

Tranches d'âge

Sexe

Avec enfant(s)

Vous avez donné la note de