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Ingrédients

Préparation
  1. Cassez les œufs dans un saladier, mélangez avec le sucre, au bout de 2 minutes ajoutez la noix de coco, la crème fraîche, le lait de coco

  2. Mélangez encore 3 minutes, ajoutez la farine et encore 1 petite minute au batteur

  3. Pour avoir des mûres un peu moins acides, je mets mes mûres à macérer toute une journée avec 80/100 gr de sucre

  4. Beurrez un moule à tarte

  5. Ajoutez les mûres dans l'appareil et remuez délicatement.

  6. Versez dans le moule et persemez des cubes d'ananas frais.

  7. Enfournez dans un four préchauffé à 190/200, faites cuire environ 40 minutes à 180/190.

  8. Bonne dégustation

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13 Commentaires de Consommateurs

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