Bon marché
15 minutes
Facile
7 Personne(s)
Cake au coulis de tomate et chèvre
Ingrédients
- 200gr de coulis de tomate
- 3 oeufs
- 1 bûche de chèvre
- 250ml de lait
- 100ml d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- 200gr de farine
- 50gr de maïzena
- Sel, poivre
- Quelques feuilles de basilic
Préparation
Mélanger la farine, la levure, la maïzena, le sel et le poivre.
Faire un puits et y casser les oeufs.
Ajouter le lait et l'huile.
Fouetter petit à petit pour intégrer la farine jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Laver le basilic, le ciseler et l'ajouter à la pâte.
Dans un moule à cake, verser la moitié de la pâte. Poser la bûche de chèvre (la mienne ne faisant pas la longueur du moule, je l'ai coupé en 2 dans le sens de la longueur pour joindre les deux bouts), recouvrir avec le reste de pâte.
Faire cuire 45min à 180°C.
Mélanger la farine, la levure, la maïzena, le sel et le poivre.
Faire un puits et y casser les oeufs.
Ajouter le lait et l'huile.
Fouetter petit à petit pour intégrer la farine jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Laver le basilic, le ciseler et l'ajouter à la pâte.
Dans un moule à cake, verser la moitié de la pâte. Poser la bûche de chèvre (la mienne ne faisant pas la longueur du moule, je l'ai coupé en 2 dans le sens de la longueur pour joindre les deux bouts), recouvrir avec le reste de pâte.
Faire cuire 45min à 180°C.
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