Moyen
40 minutes
Facile
7 Personne(s)
Feuilleté apéritif pesto/saumon
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 2 tranches de saumon fumé
- 4 cuillères à soupe de fromage blanc entier
- 150g de pesto (ici à l'oseille)
- Graines de pavot
- 50 g de parmesan
- 100 g de fromage de chèvre plutôt sec
- 1 jaune d'oeuf
Préparation
Ecraser et/ou émietter le fromage de chèvre
Mixer le saumon fumé
Mélanger le fromage de chèvre écrasé avec le fromage blanc, le parmesan, le saumon et le pesto
Etaler le mélange sur une des deux pâtes feuilletées
Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée
Badigeonner au pinceau la pâte avec du jaune d'oeuf mélangé avec un peu d'eau
Poser un verre ou une tasse au centre et découper la pâte en 24 ou 32 parts égales à partir du verre
Torsader chaque part
Recouvrir de graines de pavot ou de graines de sésame
Ecraser et/ou émietter le fromage de chèvre
Mixer le saumon fumé
Mélanger le fromage de chèvre écrasé avec le fromage blanc, le parmesan, le saumon et le pesto
Etaler le mélange sur une des deux pâtes feuilletées
Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée
Badigeonner au pinceau la pâte avec du jaune d'oeuf mélangé avec un peu d'eau
Poser un verre ou une tasse au centre et découper la pâte en 24 ou 32 parts égales à partir du verre
Torsader chaque part
Recouvrir de graines de pavot ou de graines de sésame
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