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Ingrédients

Préparation
  1. Préparez vôtre pâte : Tamisez le sucre glace sur le beurre mou

  2. Mélangez en ajoutant la poudre d'amande, le sel et la vanille

  3. Battre l’œuf et l'ajouter à la préparation

  4. Ajoutez la farine et mélangez rapidement

  5. Mettez 1 heure au réfrigérateur

  6. Préparez la garniture : Épluchez et coupez la rhubarbe en morceaux de 3 cm

  7. Saupoudrez-la de 2 cuillères de sucre laissez macérer 1 h

  8. Battez 2 oeufs avec le sucre, la poudre d'amande et la crème fraîche

  9. Égouttez la rhubarbe

  10. Étalez la pâte sur du papier cuisson pour ensuite la mettre dans le moule

  11. Placez les morceaux de rhubarbe

  12. Ajoutez doucement la préparation

  13. Mettre au four préchauffé à 200° 30mn environ

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