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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 210 °C

  2. Émincer finement un oignon et le faire revenir dans une poêle avec une noisette de beurre. Éplucher les deux pommes de terre, les râper, puis les incorporer avec l'oignon. Saler, poivrer et ajouter une cuillère à café de basilic.

  3. Couper en lamelles les champignons et les ajouter aux mélanges, finir avec les chorizo coupés en grosses tranches. Laisser cuire à feu doux.

  4. Pendant ce temps, découper la cuisse de poulet en lamelle et la faire cuire avec du sel, poivre et du curry. Puis réserver.

  5. Etaler la pâte et répartir la sauce tomate. Parsemer d'une cuillère à café de curry. Répartir le mélange pomme de terre-chorizo, et ajouter le poulet.

  6. Couper le poivron en fines tranches et les déposer au hasard sur la pizza. Terminer en répartissant l'emmental rapé et le parmesan. Puis enfourner 20 minutes.

  7. A manger avec un rosé doux ou une bière aromatisée.

  8. Bon appétit!

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