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Ingrédients

  • 12 mini-fromages
  • Chapelure
  • Farine
  • 2 œufs
  • Beurre

Préparation
  1. Retirer les coques des fromages.

  2. Préparer trois assiettes creuses, l'une contenant la farine, l'autre les deux œufs battus et la troisième la chapelure.

  3. Rouler les fromages un par un dans la farine en enlevant l’excédent, puis dans les œufs et la chapelure. Pour une panure plus croquante repasser les fromages dans les œufs puis la chapelure.

  4. Dans une poêle faire fondre du beurre puis cuire les fromages panés environ 3/4 minutes de chaque côté.

  5. Servir immédiatement, quand c'est encore chaud pour que le fromage soit coulant ;)

  6. A déguster avec une jolie salade !

  7. Bonne dégustation !

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