Ingrédients
- 2 nectarines
- Une quinzaine de framboises fraîches
- 2 oeufs
- 60g de farine
- 50g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 10cl de lait
- 10cl de crème entière
- Un peu de sucre glace pour la déco
- Une noisette de beurre
Préparation>
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer 4 ramequins
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre en poudre et le sucre vanillé
Dans un bol, battre les oeufs en omelette
Mettre les oeufs dans le mélange sucre/farine
Ajouter le lait et la crème
Fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène
Peler les nectarines et les couper en quartiers d'un centimètre environ
En mettre 4 ou 5 au fond des ramequins avec 3 ou 4 framboises
Verser la pâte dessus
Enfourner pour 40 minutes environ
Laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer 4 ramequins
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre en poudre et le sucre vanillé
Dans un bol, battre les oeufs en omelette
Mettre les oeufs dans le mélange sucre/farine
Ajouter le lait et la crème
Fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène
Peler les nectarines et les couper en quartiers d'un centimètre environ
En mettre 4 ou 5 au fond des ramequins avec 3 ou 4 framboises
Verser la pâte dessus
Enfourner pour 40 minutes environ
Laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace
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