Ingrédients
- Des tomates bien mures
- De l’ail en poudre
- Des herbes de Provence
- Sel
- Huile d’olive
- Sucre en poudre
Préparation>
Couper les tomates en rondelles d’épaisseurs 3-5 mm
Retirez le jus
Sur une plaque de four, étaler une feuille d’aluminium, et répartir les rondelles de tomate sur la plaque
Saupoudrer de sel, puis ail, puis sucre puis herbes de Provence
Enfourner au four à 70°C pendant 1h
Retourner les rondelles de tomate, et enfourner au four à 70°C pendant 1h.
Ajuster la cuisson pour que les rondelles ne soient plus très humides.
Dans un bocal en verre, entasser les tomates séchées et recouvrir d’huile d’olive pour une meilleure conservation.
Couper les tomates en rondelles d’épaisseurs 3-5 mm
Retirez le jus
Sur une plaque de four, étaler une feuille d’aluminium, et répartir les rondelles de tomate sur la plaque
Saupoudrer de sel, puis ail, puis sucre puis herbes de Provence
Enfourner au four à 70°C pendant 1h
Retourner les rondelles de tomate, et enfourner au four à 70°C pendant 1h.
Ajuster la cuisson pour que les rondelles ne soient plus très humides.
Dans un bocal en verre, entasser les tomates séchées et recouvrir d’huile d’olive pour une meilleure conservation.
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