Ingrédients
- 2 cs d'huile d'olive
- 1 kg de courgette
- 1 oignons
- 1 cs de persil haché
- 1/2 cc de graines de cardamomes écrasées
- 1 cc de cumin moulu
- 1 cc de graines de cumin
- 1cc de gros sel
- 20 cl de jus de tomates
Préparation>
Eplucher l'oignon et le faire revenir avec l'huile dans un wok ou une sauteuse
Pendant ce temps, laver la courgette et la couper en dés
Ajouter la courgette et faire cuire en remuant à feu doux
Au bout de 15 minutes, ajouter le persil, les épices et le sel
Ajouter enfin le jus de tomates et laisser mijoter jusqu'à consommation!
Eplucher l'oignon et le faire revenir avec l'huile dans un wok ou une sauteuse
Pendant ce temps, laver la courgette et la couper en dés
Ajouter la courgette et faire cuire en remuant à feu doux
Au bout de 15 minutes, ajouter le persil, les épices et le sel
Ajouter enfin le jus de tomates et laisser mijoter jusqu'à consommation!
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