Bon marché
80 minutes
Facile
6 Personne(s)
Tarte au riz au lait à la vanille
Ingrédients
- 1 pâte sablée
- 110 gr de riz rond
- 1 L de lait entier
- 1 oeuf
- 2 c à soupe de crème fraiche épaisse
- 150 gr de sucre poudre
- 1/2 c à café de vanille en poudre
- 1 pincée de sel
Préparation
Porter de l'eau à ébullition dans une casserole avec le sel, verser le sel, laisser reprendre l'ébullition puis égoutter
Faire chauffer le lait dans une casserole, dès qu'il frémit, ajouter le riz et mélanger.
Laisser cuire 15 min environ à feu doux en remuant
Verser le sucre et cuire 15 min
Laisser refroidir
Préchauffer le four à 200°C 'th 6/7)
Etaler la pâte dans un moule à tarte
Piquer le fond à la fourchette
Mélanger l'oeuf et la crème fraiche puis la vanille
Verser ce mélange dans le riz et homogénéiser
Répartir sur le fond de tarte et cuire 25 à 30 min
Surveiller en fin de cuisson pour que la surface ne se colore pas trop
Déguster tiède ou frais
Porter de l'eau à ébullition dans une casserole avec le sel, verser le sel, laisser reprendre l'ébullition puis égoutter
Faire chauffer le lait dans une casserole, dès qu'il frémit, ajouter le riz et mélanger.
Laisser cuire 15 min environ à feu doux en remuant
Verser le sucre et cuire 15 min
Laisser refroidir
Préchauffer le four à 200°C 'th 6/7)
Etaler la pâte dans un moule à tarte
Piquer le fond à la fourchette
Mélanger l'oeuf et la crème fraiche puis la vanille
Verser ce mélange dans le riz et homogénéiser
Répartir sur le fond de tarte et cuire 25 à 30 min
Surveiller en fin de cuisson pour que la surface ne se colore pas trop
Déguster tiède ou frais
