Ingrédients
- 1 petite courgette
- 1 petite aubergine
- 1 poivron
- 100g de champignons de Paris
- 180g de feta Carrefour Bio
- 100g de tomates cerises
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère café de vinaigre balsamique blanc
- Origan (frais ou sec)
- Sel, poivre
Préparation>
Vous pouvez parfaitement faire griller les légumes à l'avance.
Découper les courgettes, les aubergines et les champignons en rondelles, et les faire griller dans une poêle ou au barbecue.
Griller le poivron entier au barbecue ou au four, jusqu'à ce que la peau noircisse afin de la retirer facilement.
Débiter le poivron en lamelles.
Couper la feta en cubes.
Couper les tomates cerises en deux.
Préparer la vignaigrette : huile, vinaigre, origan, sel et poivre.
Verser l'ensemble des ingrédients dans un saladier et assaisonner avec la vinaigrette.
Pour ceux qui aiment, vous pouvez ajouter des tomates séchées !
Vous pouvez parfaitement faire griller les légumes à l'avance.
Découper les courgettes, les aubergines et les champignons en rondelles, et les faire griller dans une poêle ou au barbecue.
Griller le poivron entier au barbecue ou au four, jusqu'à ce que la peau noircisse afin de la retirer facilement.
Débiter le poivron en lamelles.
Couper la feta en cubes.
Couper les tomates cerises en deux.
Préparer la vignaigrette : huile, vinaigre, origan, sel et poivre.
Verser l'ensemble des ingrédients dans un saladier et assaisonner avec la vinaigrette.
Pour ceux qui aiment, vous pouvez ajouter des tomates séchées !
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