Bon marché
15 minutes
Facile
6 Personne(s)
Carrés moelleux au citron
Ingrédients
- 2 citrons bio
- 100gr de sucre
- 3 oeufs
- 185gr de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50gr de beurre
- 100gr de crème liquide
- Pour le sirop :
- Le jus des 2 citrons
- 100ml d'eau
- 50gr de sucre
Préparation
Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment.
Ajouter la crème et le beurre fondu.
Ajouter les zestes des 2 citrons.
Petit à petit, incorporer la farine et la levure.
Mettre dans un moule à cake et faire cuire 35min à 180°C.
Une fois le gâteau cuit, le démouler et laisser refroidir.
Pendant ce temps, faire le sirop : dans une casserole, mettre l'eau et le sucre. Porter à ébullition. Stopper le feu et ajouter le jus des citrons.
Verser le sirop doucement sur le cake pour qu'il s'imbibe petit à petit.
Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment.
Ajouter la crème et le beurre fondu.
Ajouter les zestes des 2 citrons.
Petit à petit, incorporer la farine et la levure.
Mettre dans un moule à cake et faire cuire 35min à 180°C.
Une fois le gâteau cuit, le démouler et laisser refroidir.
Pendant ce temps, faire le sirop : dans une casserole, mettre l'eau et le sucre. Porter à ébullition. Stopper le feu et ajouter le jus des citrons.
Verser le sirop doucement sur le cake pour qu'il s'imbibe petit à petit.
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