Feuilletés triangles à la grecque
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- Pour la farce :
- 200g de feta
- 100g de yaourt grec
- 1 œuf
- Feuilles de menthe fraîche
- 1 cuillère à soupe de miel
- Poivre
- Pour la dorure :
- 1 jaune d’œuf
Préparation
Dans un saladier, émietter la féta à la fourchette puis ajouter le yaourt grec et mélanger le tout.
Ajouter la menthe fraîche ciselée grossièrement aux ciseaux, l’œuf et le poivre et mélanger à nouveau.
Incorporer enfin le miel et réserver au frais pendant 20 minutes environ.
Préchauffer le four à 200°C.
Découper la pâte de façon à obtenir des carrés.
Disposer au centre des carrés une cuillère de farce, mouiller légèrement les contours et refermer le carré en biais pour obtenir un triangle, en soudant les bords avec une fourchette.
Le déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson, puis procéder de la même manière jusqu’à épuisement de la pâte.
Une fois tous les triangles formés, les dorer avec un jaune d’œuf.
Enfourner pour 20 à 25 minutes tout en surveillant la cuisson.
Laisser reposer quelques minutes.
Bonne dégustation !.
Dans un saladier, émietter la féta à la fourchette puis ajouter le yaourt grec et mélanger le tout.
Ajouter la menthe fraîche ciselée grossièrement aux ciseaux, l’œuf et le poivre et mélanger à nouveau.
Incorporer enfin le miel et réserver au frais pendant 20 minutes environ.
Préchauffer le four à 200°C.
Découper la pâte de façon à obtenir des carrés.
Disposer au centre des carrés une cuillère de farce, mouiller légèrement les contours et refermer le carré en biais pour obtenir un triangle, en soudant les bords avec une fourchette.
Le déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson, puis procéder de la même manière jusqu’à épuisement de la pâte.
Une fois tous les triangles formés, les dorer avec un jaune d’œuf.
Enfourner pour 20 à 25 minutes tout en surveillant la cuisson.
Laisser reposer quelques minutes.
Bonne dégustation !.
