Gratin façon tian

Préparation

1. Coupez tous vos légumes en tranches d'environ la même épaisseur

2. Emincez les têtes d'ail, les échalotes et l'oignon rouge, salez et poivrer

3. Vous devez incliner votre plat à gratin pour superposer les tranches de légumes

4. Alternez les tranches de courgettes puis de pommes de terre puis de tomates

5. Ensuite, y parsemer une bonne cuillère à café de la composition avec l'oignon

6. Et hop, on recommence, d'abord la courgette, puis, la pomme de terre et la tomate

7. Et une cuillère de la composition d'oignon

8. Une fois le plat garni totalement, ajoutez un filet d'huile d'olive, un peu de sel et le gruyère

9. Je tiens à préciser que les quantités de légumes peuvent varier en fonction de la taille des légumes !!

10. Voilà, c'est fini

11. Bon appétit