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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 180 °

  2. Faire blanchir les oeufs avec le sucre

  3. Mélanger tous les ingrédients secs (sauf la levure) et les ajouter aux oeufs

  4. Ajouter la purée d'amande, les courgettes râpées et le jus et le zeste d'1 citron

  5. Ajouter la levure et mélanger

  6. Verser dans un moule à manqué préalablement beurré et fariné

  7. Enfourner à 180 ° pendant 35' (vérifier la cuisson avec un pic)

  8. Laisser refroidir

  9. Pendant ce temps préparer le glaçage : mélanger le sucre glace avec le jus du deuxième citron, verser et étaler sur le gâteau refroidi

  10. Décorer avec le zeste du deuxième citron

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