Moyen
50 minutes
Facile
6 Personne(s)
Douceur de pêches
Ingrédients
- 6 pêches assez mûres
- 90 g de sucre roux
- 2 cuillères à soupe de miel liquide
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 50 g d'amandes
- 50 g de noisettes
- 50 g de noix
Préparation
Préchauffer le four à 180 °
Laver les pêches, les ouvrir en 2 et enlever les noyaux
Répartissez les dans un plat allant au four la face bombée dessous
Concasser grossièrement les fruits secs - réserver
On va faire un caramel : Mettre le sucre dans une casserole avec cuillère à soupe d'eau et porter à ebullition. Dès qu'il est coloré, verser le miel et les fruits secs
Puis ajouter la crème fraîche et bien mélanger
Répartir ce mélange sur les pêches, verser verre d'eau au fond du plat
Mettre au four pendant 30 minutes et arroser régulièrement les pêches avec le jus
Laisser tiédir et déguster
BON APPETIT
Préchauffer le four à 180 °
Laver les pêches, les ouvrir en 2 et enlever les noyaux
Répartissez les dans un plat allant au four la face bombée dessous
Concasser grossièrement les fruits secs - réserver
On va faire un caramel : Mettre le sucre dans une casserole avec cuillère à soupe d'eau et porter à ebullition. Dès qu'il est coloré, verser le miel et les fruits secs
Puis ajouter la crème fraîche et bien mélanger
Répartir ce mélange sur les pêches, verser verre d'eau au fond du plat
Mettre au four pendant 30 minutes et arroser régulièrement les pêches avec le jus
Laisser tiédir et déguster
BON APPETIT
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