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Ingrédients

Préparation
  1. Laver les pommes de terre, laisser la peau

  2. Les cuire 11 mn dans le panier de la cocotte minutes à la vapeur

  3. Préchauffer le four à 180° (Th6)

  4. Une fois refroidies, enlever la peau des pommes de terre et les couper en rondelles

  5. Huiler un plat à four

  6. Disposer une couche de pommes de terre

  7. Couper des lamelles de Grana Padano et les mettre par-dessus

  8. Recouvrir avec le reste des pommes de terre, saler et poivrer

  9. Pour finir râper le reste de fromage sur toute la surface du gratin

  10. Enfourner pour 15 minutes environ, les pommes de terre étant déjà cuites

  11. Ce gratin accompagnera aussi bien une viande qu'un poisson

  12. Bon appétit !

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