Ingrédients
- Mirabelles : 1 kg
- Sucre en poudre : 250 g
- Eau-de-vie blanche à 40° : 1 l
- Bâton de cannelle : 1
Préparation>
Lavez et séchez les mirabelles.
Coupez les queues à moitié. Disposez les fruits dans les bocaux. Ajouter la moitié du sucre en poudre et 1/2 bâton de cannelle ou 1 entier si vous faites un grand pot (ainsi que la totalité du sucre) et recouvrir complètement d'eau-de-vie.
Fermez et laissez macérer 24 h. Durant les premiers jours, secouez régulièrement le bocal.
Entreposez dans un endroit à l'abri de la lumière et patienter 3 mois avant de consommer.
Lavez et séchez les mirabelles.
Coupez les queues à moitié. Disposez les fruits dans les bocaux. Ajouter la moitié du sucre en poudre et 1/2 bâton de cannelle ou 1 entier si vous faites un grand pot (ainsi que la totalité du sucre) et recouvrir complètement d'eau-de-vie.
Fermez et laissez macérer 24 h. Durant les premiers jours, secouez régulièrement le bocal.
Entreposez dans un endroit à l'abri de la lumière et patienter 3 mois avant de consommer.
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