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Ingrédients

Préparation
  1. Lavez et séchez les mirabelles.

  2. Coupez les queues à moitié. Disposez les fruits dans les bocaux. Ajouter la moitié du sucre en poudre et 1/2 bâton de cannelle ou 1 entier si vous faites un grand pot (ainsi que la totalité du sucre) et recouvrir complètement d'eau-de-vie.

  3. Fermez et laissez macérer 24 h. Durant les premiers jours, secouez régulièrement le bocal.

  4. Entreposez dans un endroit à l'abri de la lumière et patienter 3 mois avant de consommer.

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