Petites douceurs colorées aux lychees et lait de coco.
Ingrédients
- 300ml d'eau
- 250ml de lait de coco
- 1 boite de lychees au sirop
- 50g de sucre en poudre
- 2 sachets de 2g d'agar-agar
- Du colorant alimentaire
Préparation
Dans des moules à glaçons, ou comme ici dans des moules à cannelés, amusez-vous à semer quelques gouttes de colorant alimentaire au gré des couleurs souhaitées. Laissez 3 ou 4 moules sans colorant, pour avoir au final quelques touches de blanc.
Déposez un lychee dans chaque moule à cannelé (ou un peu plus dans les moules à glaçons)
Dans une casserole, faites bouillir votre eau avec le sucre.
A ébullition, y ajouter le sirop de lychees, le lait de coco et les 2 sachets d'agar-agar.
Laissez encore bouillir 3 minutes, sans cesser de remuer.
Remplissez délicatement chaque moule, attendez un peu que ça refroidisse et mettez votre préparation au réfrigérateur pour au-moins 4h.
Démoulez juste avant de les présenter avec des pics à cure-dent, en toute fin de repas.
WAOUH !!! Succès garanti pour une préparation hyper simple !!!
Dans des moules à glaçons, ou comme ici dans des moules à cannelés, amusez-vous à semer quelques gouttes de colorant alimentaire au gré des couleurs souhaitées. Laissez 3 ou 4 moules sans colorant, pour avoir au final quelques touches de blanc.
Déposez un lychee dans chaque moule à cannelé (ou un peu plus dans les moules à glaçons)
Dans une casserole, faites bouillir votre eau avec le sucre.
A ébullition, y ajouter le sirop de lychees, le lait de coco et les 2 sachets d'agar-agar.
Laissez encore bouillir 3 minutes, sans cesser de remuer.
Remplissez délicatement chaque moule, attendez un peu que ça refroidisse et mettez votre préparation au réfrigérateur pour au-moins 4h.
Démoulez juste avant de les présenter avec des pics à cure-dent, en toute fin de repas.
WAOUH !!! Succès garanti pour une préparation hyper simple !!!
