Ingrédients
- 12 biscuits Oreo
- 250 gr de mascarpone allégé ou normal
- 30 gr de beurre
- 2 feuilles de gélatine ( 1 seule si vous voulez un résultat plus crèmeux)
- 30 gr de sucre glace
Préparation>
Dans un récipient, faites fondre votre beurre au micro ondes, 30 secondes à 800W. Réservez.
Séparez 8 biscuits Oreo (conservez les 4 autres pour la suite), en conservant d’un côté les biscuits et de l’autre la garniture à la crème.
Dans un saladier à l’aide d’un pilon ou de tout autre ustensile ou dans un robot, mixez ou émiettez les biscuits.
Mélangez le beurre fondu à la poudre de biscuits et bien mélanger.
Déposer ce mélange dans le fond de vos cercles ou de vos moules en tassant bien à l’aide du dos d’une cuillère.
Réservez au frigo.
Dans un bol d’eau froide, faites ramollir la gélatine.
Dans un bol, déposez une cuillère à soupe de mascarpone ainsi que la crème des biscuits.
Mélangez puis faites fondre au micro ondes 30 secondes à 1 minute à 800W.
Il faut que le mélange soit bien chaud.
Ajoutez la gélatine essorée et mélangez.
Ajoutez ensuite le reste de mascarpone et le sucre glace et bien mélanger pour homogénéiser.
Ajoutez 2 biscuits Oreo coupés en morceaux et mélangez à nouveau.
Sortez les fonds de biscuits du frigo et déposez la préparation au mascarpone dessus. Lissez bien.
Mettez au frigo pour 1 heure minimum.
Avant de servir, déposezles 2 derniers biscuits sur les cheesecakes.
Dans un récipient, faites fondre votre beurre au micro ondes, 30 secondes à 800W. Réservez.
Séparez 8 biscuits Oreo (conservez les 4 autres pour la suite), en conservant d’un côté les biscuits et de l’autre la garniture à la crème.
Dans un saladier à l’aide d’un pilon ou de tout autre ustensile ou dans un robot, mixez ou émiettez les biscuits.
Mélangez le beurre fondu à la poudre de biscuits et bien mélanger.
Déposer ce mélange dans le fond de vos cercles ou de vos moules en tassant bien à l’aide du dos d’une cuillère.
Réservez au frigo.
Dans un bol d’eau froide, faites ramollir la gélatine.
Dans un bol, déposez une cuillère à soupe de mascarpone ainsi que la crème des biscuits.
Mélangez puis faites fondre au micro ondes 30 secondes à 1 minute à 800W.
Il faut que le mélange soit bien chaud.
Ajoutez la gélatine essorée et mélangez.
Ajoutez ensuite le reste de mascarpone et le sucre glace et bien mélanger pour homogénéiser.
Ajoutez 2 biscuits Oreo coupés en morceaux et mélangez à nouveau.
Sortez les fonds de biscuits du frigo et déposez la préparation au mascarpone dessus. Lissez bien.
Mettez au frigo pour 1 heure minimum.
Avant de servir, déposezles 2 derniers biscuits sur les cheesecakes.