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Ingrédients

Préparation
  1. Dans un récipient, faites fondre votre beurre au micro ondes, 30 secondes à 800W. Réservez.

  2. Séparez 8 biscuits Oreo (conservez les 4 autres pour la suite), en conservant d’un côté les biscuits et de l’autre la garniture à la crème.

  3. Dans un saladier à l’aide d’un pilon ou de tout autre ustensile ou dans un robot, mixez ou émiettez les biscuits.

  4. Mélangez le beurre fondu à la poudre de biscuits et bien mélanger.

  5. Déposer ce mélange dans le fond de vos cercles ou de vos moules en tassant bien à l’aide du dos d’une cuillère.

  6. Réservez au frigo.

  7. Dans un bol d’eau froide, faites ramollir la gélatine.

  8. Dans un bol, déposez une cuillère à soupe de mascarpone ainsi que la crème des biscuits.

  9. Mélangez puis faites fondre au micro ondes 30 secondes à 1 minute à 800W.

  10. Il faut que le mélange soit bien chaud.

  11. Ajoutez la gélatine essorée et mélangez.

  12. Ajoutez ensuite le reste de mascarpone et le sucre glace et bien mélanger pour homogénéiser.

  13. Ajoutez 2 biscuits Oreo coupés en morceaux et mélangez à nouveau.

  14. Sortez les fonds de biscuits du frigo et déposez la préparation au mascarpone dessus. Lissez bien.

  15. Mettez au frigo pour 1 heure minimum.

  16. Avant de servir, déposezles 2 derniers biscuits sur les cheesecakes.

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