Bon marché
45 minutes
Facile
4 Personne(s)
Lasagnes à la truite fumée, épinards et chèvre
Ingrédients
- 400gr d'épinards frais
- 4 belles tranches de truite fumée
- pâte à lasagnes
- 1 bûche de chèvre
- 300ml de lait
- 20gr de beurre
- 35gr de farine
- sel poivre muscade
- comté râpé
Préparation
Préparer la béchamel : dans une casserole faire fondre le beurre et ajouter la farine. Fouetter constamment.
Ajouter le lait petit à petit sans cesser de fouetter. Arrêter le feu jusqu'à la consistance voulue (elle doit être assez liquide).
Faire tomber les épinards à la poêle et ôter toute l'eau.
Passons au montage : Dans un plat à gratin mettre un peu de béchamel puis des lasagnes, puis des épinards, des rondelles de chèvre et 1 tranche de truite fumée.
Refaire jusqu'à épuisement des ingrédients.
Finir avec de la béchamel et recouvrir de fromage râpé.
Mettre à cuire 30min à 180°C.
Bon appétit !
Préparer la béchamel : dans une casserole faire fondre le beurre et ajouter la farine. Fouetter constamment.
Ajouter le lait petit à petit sans cesser de fouetter. Arrêter le feu jusqu'à la consistance voulue (elle doit être assez liquide).
Faire tomber les épinards à la poêle et ôter toute l'eau.
Passons au montage : Dans un plat à gratin mettre un peu de béchamel puis des lasagnes, puis des épinards, des rondelles de chèvre et 1 tranche de truite fumée.
Refaire jusqu'à épuisement des ingrédients.
Finir avec de la béchamel et recouvrir de fromage râpé.
Mettre à cuire 30min à 180°C.
Bon appétit !
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