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Ingrédients

Préparation
  1. Mettre dans une casserole en bain-marie le chocolat et la beurre jusqu'à un mélange lisse et homogène.

  2. Battez le sucre avec le jaune d'oeuf jusqu'à obtenir un mélange blanchâtre

  3. Ajouter le mélange chocolat/beurre jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse

  4. Monter le blanc en neige et ajouter peut a peut au mélange

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