Moyen
30 minutes
Facile
4 Personne(s)
Poulet coco curry aux vermicelles de blé
Ingrédients
- 2 blancs de poulet
- 1 gros oignons
- 1/2 poivron rouge
- 1 préparation poulet coco/curry de Suzi Wan
- Huile
- 1 bouillon de légumes
- 200 g de vermicelles de blé
Préparation
Eplucher l'oignon, couper les blancs de poulet en cubes, laver le poivron, l'égrainer et le couper en petits cubes.
Mettre 2 bonnes càs d'huile à chauffer dans un wok ou une grande poëlle et y faire revenir doucement le poulet et les oignons. Ajouter les morceaux de poivrons.
Pendant ce temps, mettre de l'eau à bouillir dans une casserole avec 1 cube de bouillon de légumes. Y verser les vermicelles dès que le bouillon bout et laisser cuire 4'. Egouter aussitôt.
Ajouter la préparation de coco/curry à la viande ainsi que le lait de coco. Incorporer les vermicelles et bien mélanger le tout de façon à ce que l'ensemble soit bien homogène.
Laisser mijoter 15' et déguster!
Eplucher l'oignon, couper les blancs de poulet en cubes, laver le poivron, l'égrainer et le couper en petits cubes.
Mettre 2 bonnes càs d'huile à chauffer dans un wok ou une grande poëlle et y faire revenir doucement le poulet et les oignons. Ajouter les morceaux de poivrons.
Pendant ce temps, mettre de l'eau à bouillir dans une casserole avec 1 cube de bouillon de légumes. Y verser les vermicelles dès que le bouillon bout et laisser cuire 4'. Egouter aussitôt.
Ajouter la préparation de coco/curry à la viande ainsi que le lait de coco. Incorporer les vermicelles et bien mélanger le tout de façon à ce que l'ensemble soit bien homogène.
Laisser mijoter 15' et déguster!
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