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Ingrédients

Préparation
  1. Couper les légumes en rondelles et les faire cuire à la vapeur. Laisser bien égoutter au maximum.

  2. Etaler la pâte et foncer le moule. Piquer le fond à la fourchette.

  3. (Facultatif : mettre un peu de semoule fine au fond pour absorber le jus rendu par les légumes)

  4. Disposer les légumes sur la pâte à tarte.

  5. Dans un saladier fouetter le fromage blanc avec l'oeuf. Ajouter assaisonnement, la ciboulette ciselée et le fromage râpé. Bien mélanger.

  6. Verser sur les légumes et étaler uniformément.

  7. Faire cuire 30min à 220°C.

  8. NB : après dégustation, je conseille de mettre une épice (dans le fromage blanc) comme par exemple du curry afin de donner du peps car trop fade à mon goût.

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