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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

  2. Faire fondre le beurre et le chocolat noir au bain-marie

  3. Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume

  4. Incorporer délicatement le mélange beurre, le chocolat puis la Fleur de Maïs

  5. Verser une première partie de la pâte dans des moules individuels, puis placer 1 ou 2 carrés de chocolat blanc ainsi que 1 ou 2 framboises dans chaque moule. Beurrer les moules individuels et y verser une première partie de la pâte

  6. Placer ensuite 1 ou 2 carrés de chocolat blanc ainsi que 1 ou 2 framboises dans chaque moule

  7. Recouvrir le tout du reste de la pâte à gâteau

  8. Enfourner pendant environ 12 minutes tout en surveillant la cuisson

  9. Avant de servir, décorer les coulants d’une framboise et saupoudrer de sucre glace

  10. Bonne dégustation !

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