Ingrédients
- 800g de butternut
- 4 cuisse de poulet
- 3 oignons rouge
- 3 têtes d'ail
- 1 cas de cumin
- 1 cas de cannelle
- 1 cac de ras-el-hanout
- 1 cas de miel
- 15cl de bouillon de poule
- 800g de tomate en purée
- 1 filet d'huile d'olive
- sel et poivre
Préparation>
Faire revenir les cuisses de poulet avec un filet d'huile d'olive durant 12 minutes
Pendant ce temps coupez la courge en morceau de 2 cm environ
Emincez vos oignons et votre ail
Ensuite réservez votre poulet et faire revenir dans le même plat les oignons et l'ail
Laissez suer 5 minutes, salez et poivrez
Ajoutez les épices et la courge, laissez cuire 10 minutes
Incorporez le miel et les tomates en purée et le bouilion
Portez à frémissement et couvrez pendant 1h
Servez avec de la semoule et saupoudrez avec un peu de coriandre
Voilà c'est fini et c'est un régal
Bon appétit
Faire revenir les cuisses de poulet avec un filet d'huile d'olive durant 12 minutes
Pendant ce temps coupez la courge en morceau de 2 cm environ
Emincez vos oignons et votre ail
Ensuite réservez votre poulet et faire revenir dans le même plat les oignons et l'ail
Laissez suer 5 minutes, salez et poivrez
Ajoutez les épices et la courge, laissez cuire 10 minutes
Incorporez le miel et les tomates en purée et le bouilion
Portez à frémissement et couvrez pendant 1h
Servez avec de la semoule et saupoudrez avec un peu de coriandre
Voilà c'est fini et c'est un régal
Bon appétit
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