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Ingrédients

Préparation
  1. Faire fondre le beurre avec le lait de coco dans une casserole à feu doux

  2. Pendant ce temps battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

  3. Ajouter le beurre fondu et le lait de coco

  4. Tamiser la farine et la fécule de maïs

  5. Ajouter la noix de coco râpée

  6. Ajouter la levure et mélanger une dernière fois

  7. Verser la préparation dans un moule à cake beurré

  8. Mettre à cuire 15' dans un four préchauffé à 180 °C puis 40 ' à 140°

  9. Se déguste tiède ou froid

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