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Ingrédients

Préparation
  1. Séparer les blancs des jaunes

  2. Dans un saladier , fouettez vivement les jaunes d'oeuf puis incorporer le parmesan, les graines de pavot , et le sel et le poivre et l'huile d'olive

  3. Ajouter la levure et la farine

  4. Incorporer délicatement les blancs en neige

  5. Mettre une feuille de papier sulfurisée sur la plaque de cuisson

  6. Etaler la pâte pour former un rectangle

  7. Mettre au four préchauffer à 180 ° pendant 10 minutes environ, la pâte doit rester souple

  8. Dès la sortie du four retourner le biscuit sur un torchon humide et enlever le papier cuisson

  9. laisser tiedir

  10. Dans le blender mixer le basilic , les tomates sechées à l'huile et les pignons

  11. Dérouler délicatement le biscuit encore tiède, tartiner le de ce pesto

  12. Rouler le à nouveau bien serre et filmer le

  13. Mettre au frigo pendant 1 h minimum

  14. BON APPETIT

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