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Ingrédients

Préparation
  1. Épluchez vos pommes de terre, lavez les, coupez les comme vous voulez c'est pour faire une purée et les faire cuire dans du gros sel

  2. Épluchez votre oignon et votre ail et rajouter aux pommes de terres

  3. Faites réchauffer vos épinards juste pour qu'ils soient décongelés, rajoutez sel et poivre

  4. Faire cuire vos 3 oeufs durs

  5. Beurrez un plat au four, ajoutez vos épinards

  6. Quand les pommes de terres sont cuites, les mouliner pour obtenir une purée, en rajoutant un peu de lait, les ajouter sur les épinards

  7. Préparez une béchamel, je mets un peu de paprika pour rehausser le goût

  8. Sur les pommes de terre, mettre vos tranches de saumon fumé 

  9. Coupez les oeufs en 2 avec un peu de ciboulette

  10. Coupez le fromage en morceaux (à la place du gruyère) mais pour ceux qui n'aiment pas ça, on peut mettre du comté etc...

  11. Mettre votre béchamel dessus

  12. Enfournez à four chaud à 200° pendant 25-30mn suivant votre four

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