Bon marché
0 minutes
Facile
4 Personne(s)
Tagliatelles au jambon cru et aux pistaches
Ingrédients
- 350 gr de pates fraiches
- une poignée de pistaches
- 1/2 verre de vin blanc sec
- 1 cuillère à soupe de crème fraiche
- 100 gr de beurre
- sel
- poivre
- muscade
- ju jambon cru en fines tranches
Préparation
On fait cuire les pâtes dans de l'eau salèe le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, dans une petite casserole à fond épais, on met le vin blanc et les pistaches décortiquées et pil poivre et on muscade si on veux.
Vient le moment du montage du plat : on dresse les pâtes égouttées dans les assiettes, on étale le jambon par dessus et on nappe avec le beurre aux pistaches.
Et pour faire plus joli, on décore avec des pistaches entières.
On fait cuire les pâtes dans de l'eau salèe le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, dans une petite casserole à fond épais, on met le vin blanc et les pistaches décortiquées et pil poivre et on muscade si on veux.
Vient le moment du montage du plat : on dresse les pâtes égouttées dans les assiettes, on étale le jambon par dessus et on nappe avec le beurre aux pistaches.
Et pour faire plus joli, on décore avec des pistaches entières.
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